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Mit gezielter Ernährung der Kälte den Kampf ansagen
KATSDORF. Eigentlich sollte man das ganze Jahr über auf seine Ernährung achten, doch speziell in den Wintermonaten können uns bestimmte Lebensmittel vor der Kälte schützen. Karin Ferentinos, Ernährungsberaterin aus Katsdorf, vertraut auf eine ganz eigene Methode. Vor einigen Jahren hat sie die Fünf-Elemente-Lehre der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) für sich entdeckt. "Hierbei werden alle Lebensmittel in fünf Gruppen eingeteilt: Kühlend, erfrischend, neutral, wärmend und erhitzend",...