Karl Kolarik

Das Schweizerhaus ist die Institution im Wiener Wurstelprater. Kürzlich überreichte Bürgermeister Michael Ludwig Hanni und Karl Kolarik den Goldenen Rathausmann. WIEN./LEOPOLDSTADT. Zum 101. Geburtstag wurde dem Schweizerhaus eine besondere Ehre zu Teil: Bürgermeister Michael Ludwig (SPÖ) verlieh dem Leopoldstädter Familienbetrieb den "Goldenen Rathausmann". Natürlich ließ sich der Bürgermeister die Gelegenheit nicht entgehen, diese seltene Ehrung persönlich beim "Bier-König" vorzunehmen. Karl...

Am 22.10.2015 wurde das Schweizerhaus im Wiener Prater 240 Jahre, und der Betreiber Karl Jan Kolarik 70 Jahre alt. Die gesamte Belegschaft feierte den berühmten Wirt, und das Budweiser Flaschenbier hatte ein Bild von Karl Kolarik als Etikett. Nach der Gratulation gab es für alle Gäste Freibier zum Mitfeiern! Sein Vater hatte 1920 das Schweizerhaus übernommen, der kleine Karl durfte als junger „Schanibua" Salzstangerl und Brezeln verkaufen. "Oft bin ich heimgekommen, hab´ das Schulpackerl unter...

Kurz vor dem 250. Geburtstag wurde der Prater mit dem Tourismuspreis geehrt. Als Dank und Anerkennung für besondere Verdienste um den Wiener Tourismus stiftet die Wirtschaftskammer Wien (WKW) seit 1987 jährlich einen Ehrenpreis. Zum 250. Geburtstag des traditionsreichen Gute-Laune-Viertels im kommenden Jahr darf sich das engagierte Prater-Team über den Tourismuspreis der Wiener Wirtschaft 2015 freuen. Und befindet sich damit in prominenter Gesellschaft. Prater bekommt Ehrenpreis „Der Wiener...

95 Jahre lang führen Kolariks bereits das Schweizerhaus. Die dritte Generation arbeitet bereits mit. LEOPOLDSTADT. Der Wiener Prater, das Schweizerhaus und der Name Kolarik gehören einfach zusammen. Vor 95 Jahren übernahm Karl Kolarik sen. als 19-jähriger die traditionsreiche Gastronomiestätte. Gourmets in Sachen Bier Heute arbeitet bereits die dritte Generation mit: Regina und Karl. Beide haben sich für die Arbeit im Gastgwerbe entschieden – und natürlich auch die Ausbildung zum Biersommelier...

Zahlreiche Gäste haben wieder das alljährliche Saisonende im herbstlichen Schweizerhaus-Garten ausgiebig gefeiert. Bei der Abschlussveranstaltung im Prater genossen die Gäste noch rasch vor der Sperrstunde einige Krügeln Budweiser, dazu die berühmten Knusperstelzen. Eine urige Musikgruppe aus Tschechien spielte wie immer für die Freunde und Gäste des Schweizerhauses auf, - für ausgelassene Stimmung war gesorgt! Budweiser im Schweizerhaus gibt es wieder am 15. März 2015 Text und Fotos: H....

LEOPOLDSTADT. Die Familie Kolarik hat einen Defibrillator im Schweizerhaus. Chefin Johanna und ihr Team konnten mit diesem Gerät schon zwei Menschenleben retten. "Ein Vorzeigebetrieb", so Harry Kopietz, Landtagspräsident und Präsident des Vereins Puls. 4.000 Personen pro Jahr sterben am plötzlichen Herztod, so Kopietz. Um diese Zahl zu minimieren, startet der Verein Puls mit der Wirtschaftskammer die Aktion: "Defis für Gasthäuser". Diese Geräte können Laien bedienen, die Rettung weiß, wo die...