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Die Kunst, mit einfachen Mitteln hungrige Mäuler zu stopfen...
Renaissance der alten Küche Und es gibt sie noch, die Rezepte aus längst vergangenen Tagen. Karl Oswald aus Heimschuh hat mit diesen alten Kochanleitungen einen kulinarischen Schatz gehoben, an dem sich auch die Leser seines Buches „N’ Vota hots gschmeckt “ bereichern dürfen. Auf mehr als 150 Seiten öffnet er seine feine Sammlung und macht mit traditionellen steirischen Gerichten, „die ohne großen Aufwand zu kochen sind und herzhaft gut schmecken“, den Mund wässrig. (jf). Fleisch kam früher nur...