Kartoffelfest

KIRCHBACH (luta). Nachdem bereits der Käse, der Speck, die Polenta und der Apfel gefeiert wurden, stand nun die Kartoffel im Zentrum der Aufmerksamkeit. Grund genug ein Fest zu ihren Ehren zu feiern. Unglaubliche ArtenvielfaltWeltweit gibt es beinahe 4000 Kartoffelsorten. Im Supermarkt muss man sich jedoch schon glücklich schätzen, wenn man 2 Sorten bekommt. Beim Kartoffel Hoffest des Zerza Bauern Heimo Oberauner kann man immerhin 15 verschiedene Arten erwerben. Sorten wie Red Fantasy,...

Der Zerza-Bauernhof hat zum traditionellen und urigen Kartoffel- und Hoffest in Tressdorf geladen. TRESSDORF (jost). Heimo Oberrauner setzt mit seinem Kartoffelanbau ein deutliches Zeichen für Regionalität, Identität und Nachhaltigkeit und öffnete für das Hoffest die Pforten seiner Landwirtschaft. 21 Kartoffelsorten hat der Jungbauer auf seinen Äckern angebaut und geerntet. Das schmackhafte Sortiment wie z.B. „Ditta“, „Hermes“, Violetta, „Husar“ oder „Red Fantasy“, fand beim kleinen, aber...

ST. PAUL (nic) Die Kartoffel war wieder einmal ein Magnet: Tausende fuhren nach St. Paul, um zusammen mit den Karnischen Kartoffelfreunden zum 13. Mal das Kartofelfest zu feiern. Natürlich stand die Feldfrucht vor allem kulinarisch im Mittelpunkt. Vom Gulach aus Erdäpfeln über Lachstartar auf Rösti bis hin zum Schaumsüppchen ab es eine breite Palette zum Probieren und Geniessen. Wem es besonders gut geschmeckt hatte, der konnte eigene Kartoffeln zum Einlagern mitnehmen. Auch gesehen: Siegfried...

Die vor nunmehr 10 Jahren von den Initiatoren des Karnischen Kartoffelfestes umgesetzte Idee, den Stellenwert der Kartoffel als Grundnahrungsmittel in’s rechte Licht zu setzen, wurde in ihrer Bedeutung durch die alljährlich wachsenden Besucherzahlen längst eindrucksvoll bestätigt. Inzwischen ist für Obmann Johann Moritsch und seine Crew der erste September-Samstag im kulinarischen Kalender Kärntens zum Fixpunkt für tausende Kartoffel-Fans aus der Dreiländer-Ecke Kärnten, Friaul und Slowenien...