keks16

Zutaten für ein Blech: 8 dag Butter oder Margarine 10 dag geriebene Haselnüsse 10 dag geriebene Schokolade 10 dag Staubzucker Butter und Zucker schaumig rühren, Nüsse und Schokolade unterrühren. Kleine Kugerl formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und in die Mitte eine ganze Haselnuss setzen und leicht andrücken. Bei 100°C ca. 40 Min. im vorgeheizten Rohr trocknen und am Blech auskühlen lassen.

BEZIRK. Bei den Rezepten gibt es kleine aber feine Geheimnisse. Von Haus zu Haus, Region zu Region schmeckt ein Vanillekipferl anders. Schicken Sie Ihr Lieblingsrezept an: horn.red@bezirksblaetter.com oder an Bezirksblätter Horn, Bahnstraße 5, 3580 Horn. Die besten Rezepte werden in den kommenden Wochen abgedruckt. Alle Rezepte finden Sie auch in unserem Internet-Channel meinbezirk.at/keks16.

HORN. Germbäckerei: 60 dag glattes Mehl 50 dag kalte Butter 4 dag frische Germ 16 dag Dotter (8 Stück) 1/8 Liter kaltes Obers 1 Prise Salz 1 Packung Vanillezucker Zubereitung: Die frische Germ mit dem Obers auflösen, dann mit den restlichen Zutaten den Teig bereiten. 3/4 Stunde kalt rasten lassen. Einen 1/2 cm stark ausrollen, in beliebige Form geben und bei 180 Grad Celsius backen. Verzieren oder bezuckern.

Süße Bärchen Zutaten: 90g Mehl 20g Speisestärke 2TL Zimt 40g Ahornsirup 1EL Honig 30ml neutrales ÖL (Rapsöl, Sonnenblumenöl) Cashewkerne & Mandeln, Walnusskerne Zubereitung: Zutaten zu einer homogenen Masse kneten, Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Bärchen ausstechen. Auf ein Backblech setzen, Gesichter mit einem Zahnstocher hinein piksen und eine Nuss in die Mitte des Bären setzen und die Hände darüber falten. Zum Schluss noch bei 160°Umluft 10 Minuten backen und dann...

Die Bezirksblätter entlockten begeisterten Bäckern und Bäckerinnen der Region ihre Geheimnisse HORN. Vanillekipferl, Zimtsterne und Lebkuchen: In den kommenden Wochen duftet der ganze Bezirk nach herrlichem Weihnachtsgebäck. Bei den Rezepten allerdings gibt es kleine aber feine Geheimnisse. Von Haus zu Haus, Region zu Region schmeckt ein Vanillekipferl anders. Wir haben in die Backrohre im Bezirk Horn geschaut und Großmüttern, Hobbybäckern und Konditorinnen ihre Geheimnisse entlockt. Schülerin...