Franziska van Almsick, Botschafterin der Initiative für gesunde Pflanzenkraft, gibt Tipps für den richtigen Fettsäuren-Mix in der Keks-Saison.
Weihnachten steht ganz im Zeichen von Keksen, Christstollen und Co, denn die Weihnachtsbäckerei gehört für viele zur Einstimmung auf das bevorstehende Fest einfach dazu. Der Konsum dieser süßen Schmankerl geht jedoch meist mit einer erhöhten Aufnahme an Fetten und somit auch an den weniger guten gesättigten Fettsäuren einher. Dabei kann man auch während der Adventszeit auf eine bewusste Ernährung achten und mit kleinen Änderungen der Essgewohnheiten die persönliche Fettsäurenbilanz verbessern -...