Die besten Keks-Rezepte aus Oberösterreich

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Die BezirksRundschau sucht Oberösterreichs beste Weihnachtskeks-Rezepte!
Vanillekipferl, Zimtsterne und Lebkuchen: In den kommenden Wochen duftet es überall nach herrlichen Weihnachtsgebäck. Bei den Rezepten allerdings gibt es kleine aber feine Geheimnisse.

Von Familie zu Familie und von Region zu Region schmeckt ein Vanillekipferl oft anders. Wir wollen in die Backrohre Oberösterreichs schauen und HobbybäckerInnen und KonditorInnen ihre Geheimnisse entlocken.

Mitmachen und gewinnen

Unter allen Rezept-Einsendungen verlosen wir eine KitchenAid Küchenmaschine plus Mehlpaket und Haberfellner Mehlpakete inkl. Rezeptheft.

So funktioniert's

Du möchtest uns den Advent mit deinem Lieblingsrezept versüßen?
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Keksrezept OÖ

Beiträge zum Thema Keksrezept OÖ

burgenländer kipferl

Burgenländer Kipferl Aus 20 dag Mehl , 12,5 dag kalte Margarine, 1 Packerl Trockengerm , 1 TL Zucker. 1 Prise Salz, 1/16 l kalte Milch , 2 Eidotter mit den Knethacken des Mixers einen glatten Teig rühren. Mit den Händen nochmals gut durchkneten und zu einem länglichen Rechteck ausrollen. 2 Eiklar mit 15 dag Staubzucker und 1 Packerl Vanillezucker steif schlagen und auf den ausgewalkten Teig streichen. Mit ca. 10 dag geriebenen Nüssen bestreuen. Den so zubereiteten Teig von links und rechts zur...

OÖ
Vöcklabruck
Helga Wirlitsch

Schokoladekrapferl

Zutaten: 14 dag geriebene Nüsse, 7 dag geriebener Schokolade, 5 Eiklar, 14 dag Zucker. Marillenmarmelade, Schokoflocken Zubereitung: Nüsse und Schokolade vermengen. Eiklar zu festem Schnee schlagen. Zucker nach und nach beifügen. Eischnee nochmals steif aufschlagen und nach und nach unter die Schokomasse heben. Backblech mit Backtrennpapier auslegen, dünn mit Öl bestreichen und Schokomasse etwa 1 cm dick aufstreichen. Im vorgeheizten Rohr auf mittlerer Schiene bei 150 Grad etwa 20 Minuten...

OÖ
Perg
Ingrid Mayrhofer

Kekse backen ganz ohne Zucker

Kekse backen ganz ohne Zucker? Ja, das geht und es schmeckt gut! Das beweist die Linzerin Sabine Perndl mit ihrem Kochbuch "Kekse ohne Zucker", das soeben im Freya Verlag erschienen ist. Statt Industriezucker enthalten die kleinen Leckereien selbstgemachten Steviasirup und Birkenzucker. Da auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Allergien Kekse lieben, enthalten die Rezepte auch kein normales Mehl. Das Buch versammelt 65 vielfach erprobte Rezepturen. Dazu gibt es Informationen zu...