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Die Königsdisziplin der Gastronomie
Nadine Waltersdorfer und Patrick Spenger über ihr „Genusswerk“ und Catering in Graz. Aus renommierten Grazer Cateringunternehmen kommend, betreiben Nadine Waltersdorfer und Patrick Spenger seit 2013 den Eventmanagement- und Eventcatering-Betrieb „Genusswerk Pur“, der schon nach kurzer Zeit zum fixen Bestandteil der heimischen Gastroszene geworden ist. Beim Business Lunch erzählen die beiden, wie sie sich von der Konkurrenz abgrenzen und welche Herausforderungen ihre Arbeit mit sich bringt....