Kober

Beiträge zum Thema Kober

Franz und Irmgard Kober aus Hochenegg bei Ilz haben sich seit 12 Jahren dem Anbau und der Verarbeitung der Aroniabeere verschrieben. | Foto: Aroniahof Kober
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Studie gibt Hoffnung
Superfood Aronia als Schutz gegen Corona?

Einer neuesten Studie des Universitätsklinikums Ulm in Deutschland zufolge kann Aroniasaft Grippe- und Coronaviren abtöten. Die Erkenntnis über die vielversprechende Wirkung erfreut auch heimische Aroniabauern.  HARTBERG-FÜRSTENFELD. "Die Aronia Beere ist ein wahrer Energie- und Vitaminbooster", betont Aroniabauer Franz Kober aus Hochenegg bei Ilz. Ebenso wie Franz Kober setzen zahlreiche Landwirte in Hartberg-Fürstenfeld seit Jahren auf den Anbau der schwarz-blauen Apfelbeere. Steiermarkweit...

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  • Veronika Teubl-Lafer
Die Aroniablüte wird im Mai erwartet und schon am 6. Mai mit dem Aroniablütenfest in Hochenegg gefeiert. | Foto: WOCHE
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Die Powerbeere für den Körper

Die Region hat die Aroniabeere mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen für sich entdeckt. Irmgard und Franz Kober verstehen es, auf ihrem Aroniahof im Ilzer Ortsteil Hochenegg Gesundes geschmackvoll zu verpacken. Die schwarzbläuliche Aroniabeere, auch Apfelbeere genannt, gedeiht auf Sträuchern und entwickelt auf den sonnigen Ackerflächen der Familie Kober ihre vollendete Reife. Der Aroniastrauch blüht im Mai, die Beeren werden im Spätsommer geerntet. Die Frucht, die auf dem Kober-Hof zu Säften,...

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  • Waltraud Wachmann
Die Erntegemeinschaft investierte gemeinsam in den neuen Vollernter.
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Eine Gemeinschaft investiert

Unter Gesundheitsbewussten schon lange ein Begriff, erobert die Aronia Beere langsam aber sicher den heimischen Markt. Das Bemerkenswerte an der Beere - im Vergleich zu anderen als „Superfoods“ gehypten Lebensmittel gedeiht die dunkle Frucht in der Steiermark. So haben sich 12 Bauern aus den Bezirken Hartberg-Fürstenfeld, Weiz und Südost zur sogenannten „Aronia Erntegemeinschaft“ zusammengeschlossen. Unter Obmann Hannes Karner versucht die Gemeinschaft nun ihre wirtschaftliche Leistung zu...

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  • Carina Frühwirth

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