3
Heurigenwirt als Autor
BEZIRK MÖDLING. Der Vöendorfer Heurigerwirt und Politiker Hannes Koza hat ein Heurigenkochbuch geschrieben. Auf 116 Seiten finden sich dort über 90 seiner selbst kreierten Lieblingsrezepte. Das Buch ist eine Hommage an die österreichische Heurigenküche und es findet sich von Liptauer übers Surschnitzerl und Kümmelbraten bis zu saisonalen Spargel, Bärlauch und Schwammerlgerichten auch Spezialitäten wie Paella und Currys sowie köstliche Mehlspeisenrezepte. Zur Präsensation kam auch...