Kochen in Salzburg

Beiträge zum Thema Kochen in Salzburg

Steffen Henssler zu Gast in der Salzburgarena mit seinem Programm "Henssler tischt auf" Foto: Neumayr/Leo 01.05.2018 | Foto: Neumayr

Steffen Henssler kochte in Salzburg groß auf

SALZBURG. Der TV-Koch und Restaurantchef Steffen Henssler ließ sich bei seinem Gastauftritt in der Salzburgarena in die Kochtöpfe schauen: In seinem Programm "Henssler tischt auf ...!" zeigte er neben seinen Lieblingsgerichten auch die eine oder andere Anekdote aus seinen Lehrjahren und erzählte darüber, wie es backstage bei "Grill den Henssler" zugeht.

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Klaus Leitner Geschäftsleitung Metro und Andreas Senn Salzburger 2-Sternekoch, | Foto: Neumayr
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Spitzenkoch Andreas Senn kochte groß auf

SALZBURG. Der eine der Profi am Herd schlechthin, die anderen die seit Jahrzehnten ein Garant für die passenden Zutaten in der Gastronomie. Die Rede ist von Haubenkoch Andreas Senn und dem Metro Großmarkt. Ersterer kochte dieser Tage im Markt in Wals zur Eröffnung des neuen "Metro-Gastroshops" groß auf. Zufrieden nicht nur Marktleiter Klaus Leitner, sondern auch zahlreiche Kunden, die der normalerweise in Bergheim tätige Küchenprofi mit Köstlichkeiten verwöhnte....

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Das neue Kochbuch lädt zur kulinarischen Reise durch Österreich | Foto: ServusTV

Kulinarische Reise durch Österreich

SALZBURG (lg). 184 traditionelle Rezepte und kulinarische Schätze für Frühling, Sommer, Herbst und Winter zum Nachkochen warten im neu erschienenen zweiten Band des "Servus Kochbuch". Jedes Rezept wurde vom gelernten Koch Alexander Rieder nachgekocht und angerichtet. Dazu gibt es kleine Tipps zu Variationsmöglichkeiten und Wissenswertes über die Zutaten. Von der Gänsebrust im Schwarzkohlmantel, gebratenen Pastinaken mit Vogerlsalat-Creme bis zum gefüllten Bratapfel finden sich allerlei...

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