Kochkurse

Beiträge zum Thema Kochkurse

Sophie Eßl mit Kursteilnehmerinnen. | Foto: Sophie König
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Kochwerk Lungau: Eine positive erste Bilanz

Schon bald steht der 50. Kurs auf dem Programm TAMSWEG / LUNGAU (cn). Als Bezirksbäuerin Roswitha Prodinger gemeinsam mit sieben weiteren engagierten Frauen - allesamt Bäuerinnen und Pädagoginnen - Ende September vorigen Jahres ihren Verein "Lungauer Kochwerk" (lungauerkochwerk.at) vorstellte, wusste sie nicht wirklich, wie sich das Ganze entwickeln würde. Im Mittelpunkt: Lebensmittel aus der Region Beim Leader-geförderten Projekt, für das auch die Ferienregion, der Biosphärenpark sowie die...

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Schöpsas!

Wir bereiten ein typisch „Lungauer Schöpsas“ im und auf dem Holzofen zu. Als Vorspeise gibt es geröstete Schafs- leber und das -beuschel.Gemeinsam genießen wir das Mittagessen in der alten Bauernstube des Rossbacherhofes. Referentin: Anneliese Hönegger Schwierigkeitsgrad: leicht 34€ (pro Person zzgl. Lebensmittelkosten) Anmeldung unter j.pickl@lungauerkochwerk.at Wann: 17.10.2017 09:00:00 bis 17.10.2017, 13:00:00 Wo: Rossbacherhof, Keusching 12, 5580 Tamsweg auf Karte anzeigen

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Frische und beste heimische Qualität sind für Günther Grahammer die richtigen Zutaten, dann ist Kochen leicht.
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Selbst kochen ist echt leicht

Im Cook&Wine setzt Günther Grahammer fast nur auf Salzburger Lieferanten. SALZBURG. "Man muss sich nur trauen. Jeder kann kochen und es ist nicht schwer!", so optimistisch beurteilt Günther Grahammer die kulinarischen Künste der Salzburger. Drei Hauben Seit bald einem Jahr betreibt er mit Schwester Laura, Mas-ter im Weinmarketing, das "cook&wine" in Salzburg-Schallmoos. Mitten im Gewerbegebiet. "Diese Entscheidung hat viele erstaunt, sie hat sich aber bis jetzt als goldrichtig erwiesen",...

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