Kommentar Alexandra Goll KW 13/2021
Hineintesten ja, aber nur vor Ort
HOLLABRUNN. Na bravo, da haben wir den Salat! Wieder fährt das Land herunter. Jetzt wissen wir eigentlich schon wie es geht und dennoch fällt es immer schwerer. Die Gastronomie stellte sich um, liefert ihre Waren oder lässt sie abholen. Doch was macht nun dieses Abholservice mit uns? Werden wir irgendwann wieder ganz normal in ein Wirtshaus zum Essen gehen oder wirken sich die geschlossenen Gasthäuser auf unsere Wirtshauskultur aus? Manche sind davon überzeugt, dass es nicht mehr wie früher...
