Koscher

Beiträge zum Thema Koscher

Isreal Abramov | Foto: Verein der bucharischen Juden Wien

"Wir fühlen uns gezielt provoziert"

Ein Interview zum Thema Schächten mit Israel Abramov, dem Obmann des Vereins der bucharischen Juden in Österreich. Der Verein bezieht sein koscheres Fleisch aus einem Schlachtbetrieb in Siegersdorf im Bezirk Baden. SIEGERSDORF/BEZIRK BADEN. Beim Schächten wird die Hauptschlagader ohne vorherige Betäubung des Tieres durchgeschnitten. (Andere Schlachtungsarten sind z.B. Erschießen oder Elektroschock) So wird koscheres Fleisch für das Judentum und Halal-Fleisch für Muslime produziert. Wichtig: Die...

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Koscher Kochen in Kottingbrunn

Neuerdings erlebt die mediterrane koschere Küche Israels einen Hype. Hummus, Falafel und Co. sind nun den meisten Menschen ein Begriff. Aber was gibt es da noch in der jüdischen Küche? Gibt es überhaupt „eine“ jüdische Küche? Der Begriff „nichts ganz koscher“ ist geläufig, aber was bedeutet das eigentlich? Und was ist überhaupt „koscher“? In unserem Sprachgebrauch sind ja etliche jüdische Worte integriert. Wie verbinden unsere jüdischen Nachbarn diese Speisegesetze in ihren Alltag und welche...

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Kottingbrunn kocht koscher

Anmeldung und Information unter 0664/793 00 93 Initiative "GeKo" Wann: 22.02.2018 ganztags Wo: Polytechnische Schule, Renngasse 18, 2542 Kottingbrunn auf Karte anzeigen

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  • Jennifer Gangl

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