Kräuterkunde

Beiträge zum Thema Kräuterkunde

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Ernährungstipps
Frische Kräuter - Tipps für Ihre Küche und Gesundheit

Kräuter kann man das ganze Jahr über in der Küche einsetzen, aber einige der Küchenkräuter gibt es nur im Frühling. Sie haben nicht nur einen sehr guten Effekt auf unsere Gesundheit, sondern verfeinern Ihre Rezepte, geben viel guten Geschmack und eine Extraportion Würze. Die Kraft der Kräuter Kräuter enthalten eine große Anzahl an sogenannten Sekundärstoffen. Damit meint man beispielsweise ätherisches Öl, Bitter-, Scharf- und Farbstoffe. Sie haben die verschiedensten Wirkungen auf unseren...

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Der Seewinkel im fliegenden Bienenkorb

Die Volksschule Tadten brachte heute den Sonnenschein vom Neusiedler See mit in die Hofgemeinschaft Flügelschlag. Nicht zuletzt deshalb hatten Winni Wurzel und Kräuterhexen-Pädagogin Uschi Zezelitsch es heute besonders fein beim Kräutersalz mahlen, Hustenhonig rühren und Kräuterseifen rollen. Der Naturgarten rund um den burgenländischen Streckhof bot auch den idealen Platz für Jause und Kräuter-Geschichten. Das war heute echte, sonnige Bildung ab Hof. Und die Rotschwänzchen-Mama, die in der...

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