Kräuterwissen

„Du bist, was du isst“, also sei ein Superheld! Welche Kraft in deiner unmittelbaren Natur wächst, welche anderen Superfoods es gibt und wie du dir diese Energie zunutze machst, erfährst du in diesem zweitägigem Trendseminar. Erobere unter der Anleitung der Ernährungs- und Kräuterexpertin Petra Luftensteiner die Welt der Wildkräuter und Superfoods. Lerne mehr darüber, wie du die nahrhafte Unterstützung durch den neuen Detox-Trend „Souping“ in deine tägliche Ernährung einfließen lassen kannst...

Wandere gemeinsam mit dem weltweit angesehenen Ethnobotaniker und Kulturanthropologen Wolf-Dieter Storl durch die Wälder des Waldviertels. In der Neuzeit immer mehr in Vergessenheit geraten, sind gerade heute immer mehr Menschen auf der Suche nach Auszeit, Ruhe und Kraft. Dabei kannten schon unseren Urahnen die Heilkraft des Waldes, die in Kräutern, Blättern, Wurzeln und Borken gespeichert, nur darauf warten entdeckt zu werden. Nutze die Gelegenheit und erlebe durch die ganzheitliche...

Lasse dich vom umfassenden Wissen und den ganzheitlichen Gedanken des weltweit angesehenen Ethnobotanikers und Kulturanthropologen Wolf-Dieter Storl inspirieren. Mehr als nur ein Vortrag über die Heilkraft des Waldes erwartet die Teilnehmer an diesem Donnerstagabend. Vielmehr bekommst du einen Eindruck von der Gedankenwelt des anerkannten Kräuter-Gurus, dessen Ideen und Ansichten über konventionelle Betrachtungsweisen hinausgehen. Nutze die Gelegenheit und erfahre aus erster Hand, welche...

Altes Wissen und ein ganzheitlicher Ansatz zu körperlicher und geistiger Gesundheit. Schon Hippokrates hat die Verschiedenheit der Menschen erkannt und eine Lehre daraus entwickelt. Auch Hildegard von Bingen kennt unterschiedliche Konstitutionstypen und leitet davon Behandlungsmethoden ab. Nutzen Sie die Schätze der Natur um sich ganz gezielt in Ihrem Temperament zu fördern und Ihre Gesundheit zu pflegen. Nach diesem Seminar wissen Sie, wie Sie Kräuter und Lebensmittel gezielt für Ihren...

Ein Workshop über die Grundlagen der chinesischen Ernährungslehre mit Schwerpunkt auf westliche Kräuter. Die Herstellung einfacher Hausmittel und Kostproben aus der „5 Elemente Küche“ der traditionell chinesischen Medizin runden den Tag kulinarisch ab. Kräuter und Gewürze haben in der chinesischen Medizin eine lange Tradition und werden zur Stärkung, Ausleitung oder Harmonisierung unserer körpereigenen Energie verwendet. Bei uns heimische Kräuter wie Petersilie, Melisse oder Thymian haben auch...

Das kann ich essen? - JA! Viele Wildkräuter wuchern unerkannt in unseren Gärten. Sie werden nicht beachtet, oder sogar bekämpft! Unsere Devise: Ernten statt Jäten! Wildkräuter bieten eine gesunde und schmackhafte Beigabe zu zahlreichen Gerichten. Lernen Sie die ersten wilden Sprösslinge des Jahres in Ihrer Küche einzusetzen. Von der Vorspeise bis zum Dessert, frische Frühlingskräuter und Blüten werten jede Mahlzeit auf. Sie werden staunen wie einfach und schnell unsere Wildkräuter zubereitet...