Krapfen

Beiträge zum Thema Krapfen

Philipp Birchbauer, Sieger 2021 und heuer auf Platz drei. | Foto: RegionalMedien
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Bäckerei Birchbauer
Unter den beliebtesten Krapfen der Steiermark

Jedes Jahr zur Faschingszeit findet das Falstaff-Voting für den besten Krapfen der Bundesländer statt. Im Jahr 2021 ging der Steiermarksieg an die Bäckerei Birchbauer aus Fürstenfeld. Auch heuer ist sie wieder unter den Top-Bäckereien vertreten und freut sich über den dritten Platz. FÜRSTENFELD. Die Krapfen gehören zur Faschingszeit, wie der Christbaum zur Weihnachtszeit. Genau deshalb veranstaltet Falstaff jedes Jahr das Online-Voting für den besten Krapfen der Bundesländer. Mithilfe des...

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  • Violetta Glatz
Stolzer "Krapfenkönig": Geschäftsführer Philipp Birchbauer (l.) holte sich beim Falstaff-Voting den Titel "Beliebtester Krapfenbäcker der Steiermark".
Aktion 5

Fürstenfeld
Birchbauer ist beliebteste Krapfenbäckerei der Steiermark

Falstaff-Community wählte die Krapfen der Bäckerei Birchbauer in Fürstenfeld zu den besten in der ganzen Steiermark. FÜRSTENFELD. Mit jährlich rund 100 Millionen verspeisten Stück zählt der Krapfen zu den beliebtesten Mehlspeisen der Österreicher - 50 Prozent davon allein in der Faschingszeit. Denn in dieser darf das fluffige Gebäck natürlich nicht fehlen - rund 13 Krapfen verspeist jeder Österreicher durchschnittlich im Fasching. Um zu erfahren in welchen Krapfen die Österreicher am liebsten...

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  • Veronika Teubl-Lafer
Backhandwerk mit Tradition: Die Krapfenproduktion läuft bei der Familie Nöhrer in Unterdombach gerade auf Hochtouren.
Aktion Video

Mit Video
Faschingszeit ist Krapfenzeit

Krapfenbacken leicht gemacht: Wir haben den Krapfenbäckern von Bauernbrot Nöhrer über die Schultern geblickt und gefragt, was einen perfekten Faschingskrapfen ausmacht.  UNTERDOMBACH/HARTBERG. Krapfen gehören zum Fasching einfach dazu. Hochsaison herrscht darum auch in der Backstube von Direktvermarkter Bauernbrot Nöhrer in Unterdombach. Rund 5.000 frische Faschingskrapfen werden hier zwischen Mitte Jänner bis Faschingsdienstag produziert. "Beim Krapfenbacken kommt es vor allem auf die...

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