Kreativ

Apfelessig herstellen Sauer macht lustig Essig ist eines der ältesten und wohl auch gesündesten Würz- und Lebensmittel der Menschheit. Er zählt bereits seit 4000 Jahren zu den Heilmitteln der Natur. Und das ganz Besondere: Er verdirbt niemals! Lassen Sie diese bäuerliche Tradition wieder aufleben und gewinnen Sie Einblick in die Herstellung von Apfelessig nach dem Naturverfahren durch den Ansatz der „Essigmutter“ – vom Anfang bis zum unbegrenzten Ende. Nach der Verkostung nehmen Sie alle...

Apfelverarbeitung – rund und g’sund Die Verwandlung von Kronprinz Rudolf bis James Grieve Die beliebteste heimische Obstsorte – der gesunde, gute, vitaminreiche und kalorienarme Apfel – ist roh gegessen und in verschiedensten Varianten verarbeitet stets ein wahrer Leckerbissen. Erfahren Sie Grundsätzliches rund um den Apfel, über Apfelsorten, ihre optimale Verwendung bzw. „Verwandlung“ und Lagerung. Lernen Sie bei der gemeinsamen Arbeit, wie man das Edelobst zum Dörren vorbereitet und im...

Mundharmonika Spielen kinderleicht Spiel mir das Lied… Das ehemalige „Instrument der kleinen Leute“ - in seiner heutigen Form eine österreichische Erfindung um etwa 1820 – erfreut sich wieder zusehends starker Beliebtheit. Als vielseitig bespielbares Ateminstrument – es wird geblasen und gezogen – erfordert es keine musikalischen Vorkenntnisse. Emotionen und Gefühle können besonders gut ausgedrückt werden – auch ohne Noten und je nach Präferenz und Improvisationslust. Erlernen Sie die...

Früchte einlegen in selbst gemachten Likör Süße Früchtchen Die Herstellung von Likör, schon im Mittelalter als Heilmittel und bis heute als Genussmittel geschätzt, ist eine noble Kunst. Lassen Sie sich in deren Geheimnisse einweihen und erfahren Sie, welche getrockneten oder frischen Kräuter, Früchte und Blätter wie zu einem Likör nach verschiedenen Rezepturen angesetzt und fachgemäß verarbeitet werden. Was nun an Obst wie eingelegt werden kann, welche Rolle der Alkoholgehalt für die...

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Wo: wörthersee, Werzer Promenade 8, 9210 Pörtschach am Wörthersee auf Karte anzeigen