Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen, dann den Magen.

(Johann Wolfgang von Goethe) Kulinarik ist soviel mehr als nur Essen. Die Bezirksblätter Salzburg laden ein auf eine wunderbare Reise quer durch Salzburgs kulinarische Genüsse, mit Tipps und Tricks für Küche und Tisch. Wir waren unter anderem zu Gast im Lungau und haben uns zeigen lassen, wie man die weit über den Lungau hinaus bekannten Hasenöhrl zubereitet. Für den perfekte Schliff waren wir zu Besuch in einer Eisenwarenhandlung.

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Beiträge zum Thema kulinarium-sbg

Anita lässt die Herzen der Keks-Fans höher schlagen. | Foto: Peter Empl
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Unser Backtipp: die "Leckeren Bissen"

Weihnachtsgrüße aus den 60er-Jahren – wer's süß mit extra "Schuss" mag, wird die "Leckeren Bissen" lieben. Unsere Bezirksblätter Back-Fee Anita verwöhnt das Pongauer Team bereits seit ihrem ersten Arbeitstag – nein, eigentlich seit ihrem ersten Vorstellungsgespräch – mit selbstgemachten Leckereien aus Mehl, Butter und (nur ein Bisschen) Zucker. Für unser weihnachtliches Sonderthema hat sie eines ihrer Lieblings-Keksrezepte nachgebacken – die "Leckeren Bissen". Zugegeben, ein bisschen Eigennutz...

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