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Drei Millionen Liter Biomilch aus Heu
25 Bauernfamilien haben sich im Bezirk der "Interessensgruppe Bioheumilch" angeschlossen. BEZIRK (anh). Die Milchproduktion in der Europäischen Union steigt, der Preis für Milcherzeugnisse sinkt. Um diesem Ungleichgewicht entgegenzuwirken, setzt die Landwirtschaft vermehrt auf Nischenprodukte wie die Heumilch. Damit können bessere Preise erzielt werden. Eine "Interessensgruppe Bioheumilch" gibt es auch in der Region. Sie wurde 2012 gegründet, Lieferstart war am 1. Mai 2014. "Wer eine...