Landwirtschaftskammer OÖ

Beiträge zum Thema Landwirtschaftskammer OÖ

Sekthersteller machen zu Weihnachten und Silvester bis zu zwei Drittel des Jahresumsatzes. | Foto: Martin Grabmayer
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Genussvoll durch die Feiertage
Prickelnde Tropfen aus regionaler Produktion

Für die bevorstehenden Feiertage bieten Oberösterreichs bäuerliche Direktvermarkter eine Reihe "prickelnder Feiertagsgetränke" aus regionaler Produktion an. OÖ. Etwa 100 oberösterreichische Direktvermarkter haben sich auf die Produktion von prickelnden alkoholischen und alkoholfreien Getränken spezialisiert. Stellvertretend für die bäuerlichen Produzenten von Sekt, Frizzante, Cider oder obstweinhaltigen Getränken sind anbei ein paar Beispiele besonders gelungener und auch prämierter...

  • Oberösterreich
  • Birgit Leitner
Obmann Steininger bei der Eröffnung zur Jubiläumsfeier. | Foto: Stoiber
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Jubiläum in Kematen
50 Jahre Mahl- und Mischgenossenschaft Kremstal wurde gefeiert

Das hofeigene Futter selbst am Betrieb herzustellen war die Idee zur Gründung einer Mahl und Mischgemeinschaft im Jahr 1971. KEMATEN.  Am 7. November wurde dieses Jubiläum etwas verspätet gefeiert. Ein häufiges Gesprächsthema bei den sonntäglichen Frühschoppen in Kematen war die Vereinfachung der Futtermittelbereitung. Es war bekannt dass sich in Oberösterreich bereits einige sogenannte "Mischgemeinschaften" gebildet hatten. Überbetrieblichen Einsatz nutzen„Eine Gruppe von engagierten...

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  • Linz-Land
  • Hermann Stoiber
Bunte Vielfalt an Wintergemüse: Karotten, Sellerie, Rote Rüben, Pastinaken, Chinakohl, Rucola, Vogerlsalat, Kürbis und Co. | Foto: LK OÖ
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Gesund und schmeckt gut
Heimisches Wintergemüse statt Tomaten aus Marokko

Gemüsebauern eröffnen nach guter Ernte die Wintergemüse-Saison OÖ. Immer mehr Menschen entdecken, welche Vielfalt und welch vielseitigen Geschmack unser heimisches Gemüse auch im Winter zu bieten hat. So verschiedenartig die Gemüsearten sind, alle schmecken auch in der lichtarmen und kühlen Jahreszeit besonders gut und sie sind gesund. Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe sind die wertgebenden Nährstoffe von Wintergemüse und dieses ist heuer nach guter Ernte in...

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  • Ulrike Plank

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