Landwirtschaftskammer

Beiträge zum Thema Landwirtschaftskammer

Von links: Bundesrätin (ÖVP) und Seminarbäuerin Johanna Miesenberger, Franz und Karin Steigerstorfer mit ihren beiden Söhnen. | Foto: LK Freistadt Perg

Moa in der Pernau
"Bewusstsein für regionale Lebensmittel & Kreisläufe schaffen“

Die Landwirtschaft im Mühlviertel ist aufgrund natürlicher Gegebenheiten klein strukturiert und vielfältig. Bäuerliche Familienbetriebe wie jener der Familie Steigerstorfer in der Pernau sichern regionale Lebensmittel.  KEFERMARKT. Eine große Aufgabe und Verantwortung von Landwirten in der heutigen Zeit ist es, Bewusstsein für ihre Arbeit zu schaffen. Das wissen auch Karin und Franz Steigerstorfer, besser bekannt als "Moa in der Pernau". Sie bewirtschaften insgesamt 54 Hektar, davon  sind 16...

  • OÖ
  • Freistadt
  • Elisabeth Klein
Vorspeise: Räucherfisch Rote Rüben Schichtsalat | Foto: alle Fotos: LWKOÖ/Tobias Schneider-Lenz
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Regionales Weihnachtsmenü
Zu Weihnachten regionale Vielfalt genießen

OÖ. Weihnachten ist das Fest der Familie – das heißt ganz entspannt zusammenkommen, gemeinsam kochen, plaudern, spielen, lachen und genießen. Doch was kann für eine große Runde möglichst stressfrei vorbereitet und serviert werden? Noch keine Idee? Dann könnte das Weihnachtsmenü der Landwirtschaftskammer OÖ eine Option sein: Es ist einfach nachzukochen und enthält besondere Zutaten aus der Region. Die Vorspeise und auch das Dessert lassen sich perfekt zubereiten, während der Braten im Rohr...

  • Oberösterreich
  • Marlene Mülleder

Kurs- und Seminarangebot der Seminarbäuerinnen

Bio-Workshop (Schuleinsatz) Die frische Kochschule Duftendes Brot und Gebäck - ganz einfach selber machen Gebild- und Brauchtumsgebäck Flotte Partysnacks Genial, vital - regionale Wohlfühlküche aus der Pfanne/Wok Genuss gelöffelt - Köstliches aus der Suppenküche Gesundes und Leichtes für Zwischendurch Geschmackschule (Schuleinsatz) Ideen für das besondere Grillfest Junge Küche für pfiffige Leute Kinderkochkurs Köstliche Erdäpfelküche - leicht und raffiniert Kulinarische Hochgenüsse rund um den...

  • OÖ
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  • Monika Andlinger
Erdäpfel-Waffel | Foto: Landwirtschaftskammer
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Seminarbäuerinnen – Botschafterinnen heimischer Lebensmittel

Erfahrene, gut ausgebildete Bäuerinnen vermitteln wertvolles Wissen rund um regionale Lebensmittel. Die Seminarbäuerinnen tragen das vielfältige Wissen über bäuerliche Lebensweisen, das ihnen selbst von Generation zu Generation weitergegeben wurde, zu den Konsumentinnen und Konsumenten hinaus. Derzeit gibt es im Bezirk Freistadt fünf ausgebildete Seminarbäuerinnen, die pro Kurssaison um die 60 Kurse mit ungefähr 600 Teilnehmern anbieten. Die Ausbildung zur Seminarbäuerin erfolgt im...

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  • Freistadt
  • Monika Andlinger

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