Lavendel-Bäumchen

Zutaten: 250 g Haberfellner Backfein Weizenmehl, 125g Butter, 125 g Staubzucker, 1 Stk. Ei, 5 g Lavendelblüten (getrocknet), etwas Lavendelzucker Zubereitung: Butter mit Mehl abbröseln, Staubzucker und Ei dazugeben und rasch zu einem Mürbteig verkneten. Mit Frischhaltefolie bedecken und eine Stunde rasten lassen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig ausrollen und Bäumchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelgegtes Backblech legen und mit Lavendelzucker und Lavendelblüten bestreuen...