Nicht alle Nahrungsmittel werden gut vertragen
Allergien sind von der zugeführten Dosis unabhängig, während Intoleranzen dosisabhängig sind. Über diese und viele andere Erkenntnisse berichtete Peter Fickert, Abteilungsleiter der Klinischen Abteilung für Gastroenterologie und Hepatologie, Universitätsklinik für Innere Medizin, Medizinische Universität Graz letzte Woche bei Mini Med. Denn es gibt große Unterschiede in der Verträglichkeit: Während bei manchen Menschen schon relativ geringe Mengen Intoleranzsymptome auslösen, vertragen andere...