Lebensmittelverschwendung

Beiträge zum Thema Lebensmittelverschwendung

David Mölk, Norbert Zillner, Wolfgang Rabl, Sandra Pechac und Christoph Lhota. | Foto: Lisa Kropiunig
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Klimaschutz & Lebensmittel
Verpackungen - das Problem oder die Lösung?

Um den klischeebehafteten Verpackungen einen anderen Stellenwert zu geben, setzt sich die Plattform "Verpackung mit Zukunft" für umweltschonende aber auch nützliche Verpackungen ein. Gemeinsam mit dem Unternehmen MPreis geht man Themen wie Lebensmittelverschwendung oder Recycling auf den Grund.  INNSBRUCK. Unter der Devise "Verpackung vs. Klimaschutz?" veranstaltete die Plattform "Verpackung mit Zukunft" gemeinsam mit dem Unternehmen MPreis eine Informationsveranstaltung, die dazu diente den...

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TISO-Geschäftsführerin Michaela Landauer (Mitte) mit den beiden SPAR-Mitarbeitern Thomas Göbbel und Hans-Peter Kramer. | Foto: Spar

Nachhaltigkeit
Campagne-Lebensmittelmarkt spendet Lebensmittel

Im Spar auf dem neuerbauten Campagne-Areal sollen Lebensmittel nicht weggeworfen werden. Jene Produkte die qualitativ einwandfrei sind, aber nicht mehr verkauft werden können, werden an den Tiroler Sozialmarkt (Tiso) gespendet. INNSBRUCK. Sind Produkte qualitativ einwandfrei, können aber dennoch nicht verkauft werden – etwa wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum erreicht ist, eine Fehletikettierung vorliegt oder die Verpackung eines Lebensmittels beschädigt ist – werden diese von den...

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Dr. Alfred Egger, Geschäftsführer, ATM Abfallwirtschaft Tirol-Mitte & Obmann Tiroler Abfallwirtschaftsverein, LH-Stv.in Mag. Ingrid Felipe, Landesrätin für Umwelt- und Klimaschutz sowie Abfallwirtschaft und Philipp Stohner, Präsident Tiroler Kochverband & Leiter der Lehrküche & GenussLabor am WIFI Tirol | Foto: Franz Oss
Video 9

Nix übrig für Verschwendung
Auch krummes Gemüse schmeckt lecker

INNSBRUCK. 72 Kilogramm vermeidbaren Lebensmittelabfall entsorgt eine vierköpfige Familie in Tirol durchschnittlich pro Jahr im Restmüll – Abfälle in Kompost oder Biotonne sind da noch gar nicht mitgerechnet. Aber auch in der Landwirtschaft, in der Verarbeitung und Produktion, im Lebensmitteleinzelhandel und in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung entstehen große Mengen an vermeidbaren Lebensmittelabfällen. Schätzungen des Klimaschutzministeriums zufolge sind es österreichweit etwa...

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  • Ricarda Stengg

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