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Peter Glantschnig möchte den Schülern der LFS-Goldbrunnhof einen verantwortungsvollen Umgang mit Holz vermitteln

"Nachhaltige Nutzung des Waldes ist wichtig"

Am 16. Juli findet der Holzstraßenkirchtag in Feldkirchen statt. Diesbezüglich hat die WOCHE mit dem Direktor der LFS-Goldbrunnhof über den Rohstoff Holz gesprochen. VÖLKERMARKT. Im Vorfeld des großen Holzstraßenkirchtages, der am 16.Juli in Feldkirchen stattfindet, sprach die WOCHE mit Peter Glantschnig, Direktor der Landwirtschaftlichen Fachhochschule Goldbrunnhof darüber, wie den Schülern der Umgang mit dem Rohstoff Holz vermittelt wird. Ein wertvoller Rohstoff "Die Wald- und Forstwirtschaft...

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Der Jauntaler Apfelsaft von Robert Erschen konnte überzeugen | Foto: KK

Der beste Apfelsaft kommt von Robert Erschen

Der Jauntaler Apfelsaft überzeugte beim Landeswettbewerb. VÖLKERMARKT. Vor Kurzem wurden an der Landwirtschaftlichen Fachschule Goldbrunnhof die Landessieger der Kärntner Apfelsäfte ermittelt. Sieger mit Gold wurde der Jauntaler Apfelsaft von Robert Erschen.

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In Zusammenarbeit mit Mühlenbräu-Chef Franz Posod haben die Schüler der LFS Goldbrunnhof ihr eigenes Bier hergestellt | Foto: KK
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"Bauernbräu" wurde von Schülern gebraut

Die Schüler der LFS Goldbrunnhof haben selbst Bier hergestellt. VÖLKERMARKT. Da das Bier eine sehr lange Geschichte und Tradition hat, wollten die Schüler der Landwirtschaftlichen Fachhochschule Goldbrunnhof genau wissen, wie Bier hergestellt wird. In Zusammenarbeit mit Mühlenbräu-Chef Franz Posod haben die Schüler ihr eigenes Bier gebraut. Entwicklung der Braukunst Man vermutet, dass Bier aus altem Brotteig entstanden ist, welcher schlichtweg vergessen und feucht wurde. Aufgrund der Hefen aus...

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