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Ausgewanderte Tirolerin schreibt Roman
Knödel in Gambia
INNSBRUCK. "Auf der Suche nach dem afrikanischen Glücksrezept" war die Tiroler Autorin Nina Waitz selbst. Nun hat sie ihrem Roman "Mango-Knödel" diesen Untertitel gegeben. Ein glückloser Pitztaler will seine Träume in Gambia verwirklichen – dort, wo Waitz ein Hotel eröffnet hat. Wilhelm geht auf die 50 zu und hat gerade seine Mutter zu Grabe getragen, die er viele Jahre pflegte. Nach ihrem Schlaganfall hatte er seine Karriere als Koch aufgegeben und war auf den Bauernhof der Familie im Pitztal...