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Favoritner retten Brot
Brüsli – das neue Knuspermüsli
Die Favoritnerin Sarah Lechner hat gemeinsam mit Michael Berger, Marlies Gruber und Anna Marie Neuherz eine Firma gegründet: Aus übergebliebenen Brot wird eine neue Art Müsli. WIEN/FAVORITEN. Das Problem kennen die meisten Bäcker: Am Ende des Tages bleiben meist einige Laibe liegen. Was tun mit dem "alten" Brot, das in den meisten Fällen weggeworfen wird? Sarah Lechner und ihr Team haben eine Lösung gefunden: Aus den Brotlaiben wird "Brüsli". So nennt die Favoritnerin ihre Erfindung. Das Wort...