Fruchtaufstriche mit Pep
Apfel-Holunder-Gelee, Marillen-Zitronenmelissen-Marmelade und viele weitere köstliche Kreationen wurden am Bauernhof vlg. Pippitz, Rieding, von interessierten Damen unter der Anleitung von Seminarbäuerin Sylvia Schilcher hergestellt. Die Kursleiterin erklärte eingangs einige theoretische Fakten zur Marmeladenherstellung, insbesondere die Verwendung von Apfelpektin als natürliches Geliermittel. In früheren Zeiten wurden der Fruchtmasse übrigens grüne Äpfel beigemengt, wodurch die Masse auf...
