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Matcha - der Energiedrink erhältlich in Katja`s kleinem Teehaus auf dem Grünen Markt in Baden
Matcha ist sehr hochwertiger Tee und eine der ältesten Teesorten Japans, die Königin unter den Grüntees. Seit über 800 Jahren wird Matcha von Zen-buddhistischen Mönchen zur Meditation verwendet. Matcha ist exquisit: nur einige Dutzend Teebauern besitzen die komplexe Kenntnis, diesen Tee herzustellen. Matcha Teeblätter wachsen langsam in Schattenplantagen heran, anschließend werden die frisch getrockneten Blätter in Granitsteinmühlen langsam zu einem feinen, jade-grünen Pulver vermahlen. Zum...