5
Matthias Hammer bei Vorreitern
Pflugloser Bodenaufbau bewährt sich
Vor einigen Jahren wurde Matthias Hammer für seine Arbeitsweise noch belächelt, heute findet sie zunehmend Nachahmer. MIEDERS. In Mieders produzieren zwei Bio-Bauern ihre bodenständigen Lebensmittel unter dem Dach einer gemeinsamen Marke. Matthias Hammer und Matthias Seewald haben den Stangler- und den Prangerhof zu einer Hofgemeinschaft zusammengeführt. Diese betreiben sie als "Team Biohof". Beide bringen sich in die Bewirtschaftung der insgesamt 22 Hektar Feld sowie in die Viehhaltung ein –...