14
Nachhaltigkeit at its best: Die kleine Oase "Nimmersatt"
Eine Rohrbacherin und ein Thüringer mischen in der Wiener Gastro-Szene mit ihrem vegetarischen Laden seit Kurzem kräftig – und vor allem grün – mit. ROHRBACH-BERG, WIEN (anh). Ein bisschen vintage. Ein bisschen Tante Emma Laden. Und eine weiß gestrichene Vitrine, befüllt mit allem, was die Natur zu bieten hat. So könnte man die Smoothie- und Streetfoodbar "Nimmersatt" im achten Wiener Gemeindebezirk beschreiben. Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit ziehen sich dabei wie ein roter –...