Der Baumstamm: Biskuit mit Schokocreme
von Elisabeth Grassler Wer kennt ihn nicht, den essbaren Baumstamm. Sehr beliebt ist diese Roulade bei Kindergeburtstagen, da sie nicht besonders aufwendig in der Herstellung ist und noch dazu gut schmeckt, außerdem werden wenige und günstige Zutaten benötigt. Das Rezept aus Großmutters Kochbuch lautet: 4 Eier 1 EL Wasser 120 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 90 g Weizenmehl 30 g Speisestärke ½ TL Backpulver Füllung und Garnitur: 300 g Edelbitterschokolade 4–6 EL Zucker 1-2 EL Kirschwasser 300 g...
