Meisterklasse

Beiträge zum Thema Meisterklasse

Interessierte Schüler lauschen den Worten des Küchenmeister Thorsten Probost am Kräuterlehrpfad | Foto: TS Bad Hofgastein

Kulinarik
Lernen von den Besten in Vorarlberg

Schüler der Tourismusschule Bad Hofgastein machten sich auf die Reise nach Oberlech in Vorarlberg um von Spitzenkoch Thorsten Probst zu lernen. OBERLECH. Die Schüler der ersten und zweiten Meisterklassen der Tourismusschule Bad Hofgastein durften in der Griggeler Stuba einem echten Spitzenkoch über die Schulte schauen. In Zusammenarbeit mit den Jeunes Restaurateurs d'Europe ermöglichte Thorsten Probst ihnen einen Besuch in seiner Küche. Jäger und SammlerBeim Sammeln von Kräutern und Pilzen...

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Maßgeschneiderte Ausbildung an der „Meisterklasse der Kulinarik“

Die ganze Welt der Kulinarik BAD HOFGASTEIN (rau).Der fehlende Nachwuchs an qualifizierten Köchen wird mittlerweile als eines der größten Probleme im österreichischen Tourismus gesehen. Eine maßgeschneiderte Ausbildung für den Kochnachwuchs an der Tourismusschule Bad Hofgastein soll hier Abhilfe schaffen.Jugendliche mit der Faszination für die Spitzengastronomie erhalten in der neu gegründeten "Meisterklasse Kulinarik" eine Ausbildung, die sich rein auf das Thema Kulinarik konzentriert. Das...

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  • Konrad Rauscher

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