Rezept der WOCHE: Besonders süße „Schweinereien“
Für die süßen Schweinderln werden folgende Zutaten verwendet: 50 dag Mehl 1,5 Pkg Backpulver 25 dag Topfen 13 dag Zucker 1 Pkg Vanillezucker 2 Eier 5 EL Milch 10 EL Öl Rosinen Für ihre guten Wünsche zum neuen Jahr lässt Melanie Hammer aus Karbach bei Stainz bei Straden auch süße Schweinderln „sprechen“, die sie wie folgt zubereitet: Das Mehl mit dem Backpulver mischen und alle Zutaten zu einem Teig verkneten – entweder mit der Hand oder mit dem Knethaken in der Küchenmaschine. Wenn der Teig im...