Messerschmied

Beiträge zum Thema Messerschmied

Das Schmiedehandwerk hat Martin Nagy in Eigenregie erlernt - ebenso die Verarbeitung von Holz und Leder.
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Messerschmied Martin Nagy (mit Video)
Scharfes für Köche und Rambos

UNTERWALTERSDORF. "Seit meinem fünften Lebensjahr bin ich mit Messern beschäftigt. Karl May war schuld", erzählt Martin Nagy wie er zu seiner Leidenschaft für scharfe und außergewöhnliche Klingen gekommen ist. Der Selbermacher Zu fast allem in der Werkstatt gibt es eine Geschichte. Die Werkbank besteht aus Bauholz, das bereits beim Bau seines Elternhauses verwendet wurde, eines der Fenster war einmal die Duschwand von der Oma und aus einer alten Eisenbahnschiene entsteht gerade ein kleiner...

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  • Maria Ecker
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Der lange Weg zum Küchenmesser

PFAFFSTÄTTEN. Viele seiner Zunft gibt es nicht mehr: Hanno Gridl ist Messerschmied. In seiner Heimat Pfaffstätten hat er sich eine Werkstätte eingerichtet, wo er seit drei Jahren dieses alte Handwerk betreibt. Eigentlich ist er Jurist, aber eine kleine genetische Veranlagung für diesen Beruf kann er dennoch vorweisen: Ein Vorfahre namens Ignaz Gridl hat mit der Realisierung des Palmenhauses in Schönbrunn Metallbaugeschichte geschrieben. Stempel mit Geschichte Als ich die Werkstätte betrete, ist...

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  • Gabriela Stockmann

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