Michis frische Fische

Beiträge zum Thema Michis frische Fische

Elisabeth Köstinger bei der Besichtigung des Schutzwaldes am Stuhleck. | Foto: BMLRT/Lendl

Hoher Besuch
Ministerin Köstinger im Mürzer Oberland

Im Rahmen eines Einsatztages in der Steiermark besuchte Elisabeth Köstinger, Ministerin für Landwirtschaft und Tourismus, auch den Bezirk Bruck-Mürzzuschlag. Den ersten Stopp auf ihrer Tour machte die Landwirtschaftsministerin bei „Michis frischen Fischen“ in Neuberg-Mürzsteg, um die Biofischzucht von Michael Wesonig zu bewundern. Hier gedeihen in reinstem Quellwasser unter strengen Auflagen mehr als tausend Gebirgssaiblinge. Die Produkte von Michi sind übrigens mit dem „Slow Food Styria Award“...

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Michael Wesonig liebt seine Fische wahrlich. | Foto: Hofbauer
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Nachhaltigkeitsprojekt
Fischer Michi fischt frische Fische im Mürzer Oberland (+ Video)

Drei Jahre lang wachsen die Bio-Saiblinge von Michael Wesonig im Naturpark Mürzer Oberland bis sie einen Kilo an Gewicht zugelegt haben. Erst dann werden "Michis frische Fische" zum Verzehr angeboten. Die Natur des Mürzer Oberlands "Das Besondere an unserer Fischzucht im Mürzer Oberland ist die Luft, die Sonne und das Wasser. Unsere Fische wachsen langsam, aber gesund. Die leben da, wo andere Urlaub machen", meint Michael Wesonig, der 2013 mit der Züchtung begonnen hat und sich seither voll und...

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