Milchkuh

Beiträge zum Thema Milchkuh

Das ist eine typische Vollspaltenbucht in der Stiermast in Österreich. Kein geeigneter Lebenrsaum für Stiere. | Foto: VGT.at
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Rinder in Salzburg
Salzburger Stiere

Ob Kleinkunstpreis, Fußballturnier, historisch wertvolles Instrument oder Legende, der Salzburger Stier ist prominent und im ganzen Land gut bekannt. Weit weniger SalzburgerInnen wissen über die Salzburger Stiere Bescheid, die im ganzen Land in landwirtschaftlichen Betrieben leben. 3.970 Stiere und Ochsen im Alter zwischen ein und zwei Jahren wurden mit Stichtag 1. Juni 2022 in landwirtschaftlichen Betrieben im Land Salzburg gehalten, wie in der Statistik „Rinderbestand 1. Juni 2022“ der...

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  • Hans Kluger
Am Hubgut: Johannes Hofer jun. und sen. mit einem Pinzgauer Kalb im typischen satten Kastanienbraun. | Foto: Privat
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Pinzgauer: Der aus den Ställen verdrängte Star

Marschtüchtig, widerstandsfähig, robust und schmackhaft: Ein Loblied auf das Pinzgauer Rind. MAISHOFEN. Wenn Hannes Hofer von den Pinzgauern spricht, kommt er ins Schwärmen. "Die Rasse ist bodenständig und ideal für unser alpines Gebiet geeignet", erklärt der Züchter. Den Nutzen des Pinzgauer Rindes, das zu seiner Blütezeit im gesamten Gebiet der Monarchie die meist verbreitete Rasse war, wüssten viele Bauern nicht mehr zu schätzen. "Jetzt ist das höchste Ziel die Leistung, aber in unserer...

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