Mit regionalen Produkten kochen

Beiträge zum Thema Mit regionalen Produkten kochen

Isabella Mavec
3

Regionalität und Qualität sind ihr ein Anliegen

Seit rund zwei Jahren setzt das "La Vita è Bella" ausschließlich auf regionale und saisonale Produkte. SCHWERTBERG. Schon vor zwanzig Jahren haben sich Isabella und Helmut Mavec mit einem Restaurant in Schwertberg selbständig gemacht. Isabella hat ihr Talent und die Leidenschaft für das Kochen von ihrer Mutter, einer langjährigen Gasthausköchin, geerbt. Nach Abschluss der HBLA in Linz-Auhof hat sie die Lehrabschlussprüfung im Kochen gemacht und ihre Liebe zur Küche auf gesunde und...

  • Perg
  • Elisabeth Glück
Kochten auf: Caleb Repnik, Christoph Uretschnig, Andreas Winkler, Udvaheyli György, Sascha Hofstetter, Direktor Ernst Fradler, Ardian Tusha, Direktor-Stellvertreter Reinhard Angerer und Projektleiter Markus Smole | Foto: KK
3

Lehrlinge kochten mit regionalen Produkten groß auf

Lehrlinge der AGF der Fachberufschule für Tourismusberufe über ihr Projekt mit regionalen Partnern. VILLACH. Im Rahmen der Ausbildung zum Gastronomiefachmann/zur Gastronomiefachfrau absolvierten Lehrlinge der vierten AGF der Fachberufsschule für Tourismusberufe in Warmbad Villach auch ein Projektpraktikum. Regionale Produkte aus Kärnten Bei diesem müssen sie Veranstaltungen planen, organisieren und durchführen. Das Gelingen der Aktion wird benotet. Heuer wurden diese Projekte zum Thema: „Wir...

  • Kärnten
  • Villach
  • Natalie Schönegger

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.