Molekularküche

Beiträge zum Thema Molekularküche

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Das Menü wird Sous-Vide und molekular zubereitet und so zum unvergesslichen Erlebnis. | Foto: Grey Photo Studio
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Feierlich zum Weltfrauentag
Exklusives 5-Gänge-Menü im "il Concerto"

Feiern Sie den Weltfrauentag im Restaurant "il Concerto" und zeigen Sie den besonderen Frauen in Ihrem Leben Ihre Wertschätzung! KLAGENFURT. Das Restaurant "il Concerto" bietet anlässlich des Weltfrauentags ein besonderes Angebot. Der Chefkoch hat für diesen Anlass etwas Einzigartiges kreiert. Das Restaurant präsentieren Ihnen ein exklusives 5-Gänge-Menü, welches am Freitag,  10. März, und Samstag, 11. März, ab 19:00 Uhr serviert wird. Die Spezialitäten werden Sous-Vide und molekular...

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Molekularküche

Der von Dr.Christina Morgenstern organisierte Abend unter dem Thema"Molekularküche" lockte einige Interessierte nach Seeboden. Spitzenkoch Hubert Wallner verwöhnte das Publikum mit Molekularen Köstlichkeiten wärend Prof.Dr.Thomas Vilgis die Theorie näher brachte. Einige werden jetzt sicher Ihre Küche in ein Labor verwandeln um Wodka-Kren-Kaviar oder Marillenbaisers im Stickstoff zu kochen, Alles in allem ein gelungener Abend mit der Lokalprominenz leider ohne Organisatorin die Ihr Fernbleiben...

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  • Kurt Zelinsky

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