Mostkekse

Beiträge zum Thema Mostkekse

Monika Kriechhammer kontrolliert, ob der "Bäckerlehrling" Daniel Butter die Marmelade richtig verteilt. | Foto: Christian Rabl

Best of "Backen mit Butter"
G'schmackige Mostkekserl aus Krummnußbaum

"Zurück in die Zukunft": Daniel Butters liebste Keksrezepte aus sechs Jahren BEZIRK. Die Adventszeit beginnt. Für den BEZIRKSBLÄTTER-Redakteur heißt dies im Normalfall, dass er sich nun seine rosa Schürze umhängt und in den Küchen und Backstuben im Bezirk Kekse bäckt. Heuer ist dies aufgrund der Pandemie nicht möglich. "Trotzdem müssen Sie, liebe Leser, nicht darauf verzichten. Ich präsentiere Ihnen in den nächsten vier Wochen meine liebsten Rezepte aus den letzten sechs Jahren", so Daniel...

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Foto: Niklas Powondra
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Backen mit Butter
"Mostkekserl" von Manks Bauern

Wo, wenn nicht in einem Bauernladen, hat man schon mal die Möglichkeit mit Zutaten aus der Region Kekse zu backen. MANK. Der "BEZIRKSBLÄTTER-Bäckergeselle" Daniel Butter hat die Chance im Manker Bauernland genutzt und mit Obfrau Theresia Frühauf Mostkekse gebacken. Nachdem der einfach herzustellende Teig gerastet hat, wird er auch schon ausgerollt und ausgestochen. Mit einem großen Kreis werden die Kekse ausgestochen und mit Powidlmarmelade gefüllt und zu Tascherln geformt. So schnell, wie die...

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