Richtige Ernährung im Schicht- und Nachtdienst
VÖCKLABRUCK. In den OÖ. Landes-Krankenhäusern sind täglich durchschnittlich 500 Personen im Nachtdienst aktiv und auch in vielen anderen Betrieben arbeiten Menschen nachts. Anders als am Tag, gibt es in der Nacht oft keine festen Essenszeiten. Der Organismus ist auf Ruhe eingestellt, die Verdauung verlangsamt. Daher ist es umso wichtiger, auch während der Nacht seinen Essensrhythmus zu finden. „Der Organismus ist nachts auf Ruhe eingestellt und in diesem ‚Stand-by-Modus’ läuft auch die...