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Nagelschmiede
Zünftige Dambacher Nagelschmiednocken
Horst Pelikan erfand ein neues regionales Schmankerlgericht Garsten: Es gibt schon viele Gerichte für Berufsgruppen, wie z.B. den Flösserbraten, das Wildererpfandel, Jägerschnitzel, etc., nur für die Nagelschmiede gab noch nichts, daher dachte sich Horst Pelikan da muss man etwas erfinden und kam auf die Idee mit den Dambacher Nagelschmiednocken. Letzte Woche gab es die Kostprobe für die sieben Nagelschmiede und Bürgermeister Anton Silber. Es schmeckte allen hervorragend, die Nocken kann man...
