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Tipp vom Chef höchstpersönlich
Weihnachtliches Dreigängemenü vom Oberwirt in Lambrechten
Die Frage, was den lieben Familienmitgliedern und anderen Herzensmenschen zu Weihnachten zum Essen aufgetischt werden soll , beschäftigt Viele. Das Oberwirt-Team aus Lambrechten liefert einen Tipp und wünscht beim Zubereiten des leckeren Dreigängemenüs gutes Gelingen. Als Vorspeise Cremesuppe von Maroni und Birne Dazu wird benötigt 50 g Butter 2 Zwiebeln 1/2 Liter Weißwein 250 g Maroni 3 EL Speckwürfel 3 Stk. Williams Birnen 1 l Geflügel/Gemüsefond Zimt, Salz, Pfeffer, Muskat und Honig250 ml...
