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Das flüssige Gold in gesunder Küche
GMUNDEN. Amadeus Löw hat sich in der italienischen Fachwelt einen Namen gemacht. Er ist einer der wenigen nicht-italienischen Olivenöl-Tester, die staatlich zertifiziert sind. In Soiano del Lago am Gardasee gehört ihm ein alter Olivenbaumgarten, der ihm das Öl in jener Top-Qualität liefert, die ihm schon viele internationale Auszeichnungen eingebracht hat. Die Auswahl in Supermärkten an Olivenölen ist groß. Hochwertiges von minderwertigem Öl unterscheiden zu können, ist das Ziel dieses Seminars...