Othmar Müller

Beiträge zum Thema Othmar Müller

Othmar Müller übergibt das "El café" an Franz Schön. | Foto: Tobias Schmitzberger
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Alsergrund
Ein Staffelwechsel im "El café" in der Alserbachstraße

Nach mehr als einem Jahrzehnt gibt Othmar Müller das "El café" ab. Sein Nachfolger steht schon bereits fest. WIEN/ALSERGRUND. 11,5 Jahre – so lange führt Othmar Müller schon sein "El café" in der Alserbachstraße 3. Hier gibt’s feinsten Arabica Hochlandkaffee zu genießen, den er im Lokal selbst röstet. Der Rohkaffee stammt dabei aus den unterschiedlichsten Ländern und Regionen rund um den Kaffee-Gürtel, vorwiegend aber aus Mittel- und Südamerika. "Dabei war mir immer wichtig, dass die...

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Ausgezeichneter Betrieb: Othmar Müllers El Café trägt nun das "Qualitätssiegel der heimischen Kaffeeröster". | Foto: Spitzauer
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Top: Das El Café trägt nun Siegel der Kaffeeröster

Zurück zur Bohne: Das El Café in der Alserbachstraße hat sich voll und ganz der österreichischen Kaffeerösttradition aus dem Jahr 1685 verschrieben. Hochwertige, sortenreine Arabica-Bohnen werden schonend geröstet, um höchste Kaffeequalität zu bieten. Hinter dem Röstbetrieb steht Geschäftsführer und Chef-Diplom-Kaffeesommelier Othmar Müller (67), der zuvor eine traditionelle Bäckerei- und Kaffeekonditorei führte und auf einer Reise nach Ecuador die Liebe zum Kaffee von einer gänzlich neuen...

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