PARNDORF (cht). Vor drei Jahren öffnete der Markt der Erde in Parndorf seine Pforten. Er ist eine Initiative der Wahl-Parndorferin Monika Liehl und Slow Food Burgenland. Österreichweit ist es übrigens noch immer der erste "Earth Market". "Nach drei Jahren kann ich eine äußerst positive Bilanz ziehen", so Monika Liehl. "Es war einfach die richtige Sache zum richtigen Zeitpunkt. Die Nachfrage nach natürlichen Produkten steigt noch immer an. Das Interesse der Kunden zu wissen was man isst ist sehr...