Wilde Rose
Ausbildungszentrum für Selbstversorgung und Permakultur
Die Selbstversorgung und der Wunsch, den eigenen Garten im Jahreskreis naturnah zu bewirtschaften, sind während der Corona-Pandemie stark gestiegen. Roswitha Diaz Winter gibt ihr Wissen in Seminaren und Workshops auf ihrem Hof in Aigen-Schlägl weiter. AIGEN-SCHLÄGL. Vor dem Haus und dem Seminarzentrum dehnt sich auf einer Fläche von knapp 1,5 Hektar Land die Kernzone der BIO-Kleinlandwirtschaft aus. Insgesamt bewirtschaftet Roswitha Diaz Winter 2,6 Hektar. Hier wird ganzjährig gesammelt,...