Pfau Brand

Beiträge zum Thema Pfau Brand

Drei Generationen am Biohof Tomic: Biohof-Gründer Johannes Tomic mit Sohn David und dessen zweijähriger Tochter Johanna | Foto: RegionalMedien
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Buchbrunn
Biohof Tomic feiert sein 30-Jahr-Jubiläum mit Neuheiten

Vor 30 Jahren startete Johannes Tomic mit seinem zertifizierten Bio-Bauernhof. Das Angebot wird erweitert. BUCHBRUNN. „Jeder Mensch lebt von einem Stück Erde und ist auch dafür verantwortlich", ist das Motto von Johannes Tomic. Unter diesem Leitgedanken legte er vor mehr als 30 Jahren den Grundstein für den erfolgreichen Biohof Tomic in Buchbrunn, Gemeinde Eberndorf. 1992 übernahm er den elterlichen Betrieb mit konventioneller Ausrichtung und stellte diesen auf biologische Bewirtschaftung um....

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  • Petra Lammer
Freuen sich auf die Eröffnung am 16. März: Mario Donner (Hirter), Valentin Latschen (Pfau Brand), Michael Berndl, Michael Kerschbaumer (Kaslabn) und sitzend Elisabeth Berndl
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Lindenhof macht Lust auf Mehr

Gäste können sich ab Mitte März auf Kulinarik aus der Region freuen. MILLSTATT (ven). Familie Berndl aus Döbriach (Hotel Seefischer), Valentin Latschen (Pfau Brand), Michael Kerschbaumer (Kaslab'n Nockberge) sowie Mario Donner (Hirter) luden zur kulinarischen Vorpremiere in den Lindenhof in Millstatt, bevor es ab 16. März mit dem regulären Restaurantbetrieb los geht. Gelegenheit ergriffen Elisabeth Berndls Onkel Anton Lerchbaumer hatte bereits die Idee, im ehemaligen Hotel und nun mit...

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  • Verena Niedermüller
Stur auf Qualität besesssen: Valentin Latschen schwört auf heimische Produkte
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Der ,Pfau' brennt für edle Tropfen

Keine Mails, keine Anrufe, nur Stille, die Fässer und Kerzen - Valentin Latschen betritt um fünf Uhr morgens die Brennerei der "Pfau Brände" in der Schleppe Brauerei. "Gerade jetzt befinden wir uns in der Brenn-Hochsaison. Ganz früh morgens ist die Atmospähre im Keller angenehm", schwärmt der Chef der Pfau Brennerei. 15.000 Liter - also rund 100.000 Flaschen edle Brände, darunter die Klassiker wie Kärntner Mostbirne, Himbeerbrand aber auch Bierbrände, Quitten oder Schlehenbrände, verlassen...

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  • Katja Kogler

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