Polz

Bei traumhaftem Sommerwetter ging das diesjährige Brut Rosé Fest im Café Elefant in Leibnitz über die Bühne. Beatrix Drennig und ihr Team hatten alle Hände voll zu tun ob der vielen Gäste, die zum Fest kamen. Der Start erfolgte mit dem Aperitif aus dem Hause Polz, natürlich ein Brut Rosé aus der Doppelmagnum Flasche. Peter Keller persönlich sorgte, dass nur perfekte Qualität ins Glas kam. Theresa Schöffel führte ihre Sommerkollektion, handbedruckte Wickelröcke, Seidenabendkleider, Dirndl uvm....

Text Anton Barbic Zur Verkostung des neuen Jahrgangs 2017 und süffiger Lagenweine lud die Weinbauernfamilie Erich & Walter Polz in Spiefeld Gastronomen und sonstige Kunden, wie überhaupt genießende „Weinbeißer“. Direkt im Keller durften die edlen Tröpferl genossen werden. Dazu fachgerecht beschrieben und kommentiert von Erich Polz mit Sohn Kellermeister Christoph sowie Walter Polz. Weinhoheiten waren dabei Rund 170 Gäste – darunter auch die drei steirischen Weinhoheiten Katja, Lisa und Maria,...

Fotos von Anton Barbic Bei strahlendem Frühlingswetter luden die Weinbauernbrüder Erich und Walter Polz in ihr Kellerstöckl auf dem Grassnitzberg in Spielfeld zur Jahrgangspräsentation 2016, wobei freilich der Jahrgang 2015, dem sie eine sehr gute Qualität bescheinigten, und ältere Tröpferl zur Verkostung gelangten. Eingeladen hatte man Freunde, Gastronomen und sonstige Geschäftspartner, wobei Erich Polz hinwies, dass „ihnen allen die Liebe zum Wein verbindet“. Nach einem Aperitif aus dem...

Fotos : Hui Mei Stöckl Erstes Bild: Marcel Pail In den besten Weinkellern der Steiermark wird heute wieder gerüttelt und gedreht – von Hand. Es gab sie bereits vor vielen Jahren: eine eigenständige steirische Sekt-Tradition. Irgendwann muss sie wohl ein wenig in Vergessenheit geraten sein. Doch nun, in diesen Jahren, ist ihr eine große Renaissance beschieden. Nur die besten Weine sind allerdings gehaltvoll genug, um zu diesem wunderbaren Getränk veredelt zu werden. Gerade weil die prickelnde...

Alle Fotos: Anton BARBIC; Text: Brigitte Gady Das Gut Pössnitzberg, weitläufig auch als Kreuzwirt bekannt, feierte jüngst seine Eröffnung nach der Winterpause. Als Küchenchef schwingt nun Anthony Saxton den Kochlöffel. Gemeinsam mit Hausherr Thomas Prenneis verwöhnte er die illustre Gästeschar, unter Ihnen auch die Schauspieler Anja Kruse und August Schmölzer, mit kulinarischen Köstlichkeiten. Renate und Walter Polz freuten sich über die positiven Rückmeldungen der Gäste. Gefeiert wurde mit den...

Über 100 Weine konnte man am Wochenende in der Vinofaktur Genussregal Vogau verkosten. Das breite Sortiment, zusammengestellt von Weinprofi Wolfgang Brenner (re.) zeigte die Vielfalt der gesamten Region der aktuellen Saison. Unter den vielen Gästen konnte Hausherr Walter Polz u.a. auch Dir. Anton Gumpl - Weinbauschule Silberberg sowie Beatrix und Oliver Drennig - Café Elefant begrüßen.

Alles was Rang und Namen hat folgte unlängst der Einladung von Powergastronomin Beatrix Drennig. Im Café Elefant wurde der Brut Rosé Sekt aus dem Hause Polz kredenzt. Neben dem Gemeinderat und vielen Jungwinzern sowie "Kultur am Montag Lady" Nadja Bernhard war nahezu die gesamte Leibnitzer Wirtschaft und Finanzwelt anwesend. Musikalisch sorgte Beppo Altenburger mit seiner Band für Stimmung, diese blieb trotz des Regens stets auf dem Höhepunkt.

Bereits zum zweiten Mal wurde zu einer Sektverkostung - Ladies only - ins Weingut Polz geladen. Mit dieser Initiative will Renate Polz den Frauen eine Plattform geben und sie glaubt, dass „über die Frau auch den Männern der Sekt schmackhaft gemacht wird“. Weinbauer Hannes Harkamp sprach zum Sekt vom „edelsten Weingetränk“, der zu jeder Speise trinkbar sei. Er soll „elegant, prickelnd und fraulich sein.“ Mit einer Flaschenöffnung per Säbel wurde der Startschuss für die Verkostung gegeben. Zur...